Ti piace la cucina indiana?
E le lenticchie? Adoro questo piatto. Provalo perchè è anche molto sano. Molti considerano le lenticchie un portafortuna da consumare come da tradizione, a fine anno. Niente di più sbagliato. Le lenticchie sono un Superfood. Mangiale spesso tutto l’anno.
Ingredienti:
Due cipolle
peperoncino a piacere
uno spicchio di aglio
un pezzo di zenzero
una carota
garam masala (mix di spezie, lo puoi fare da te, scegliendo le spezie che preferisci oppure lo puoi comprare nei negozi etnici)
Lenticchie piccole di Castelluccio di Norcia. ( A me piacciono queste ma anche di Pantelleria, quelle nere di Leonforte, quelle della Tuscia), 150gr
curcuma
salsa di pomodoro (meglio se pelati bio. Non uso più la salsa di pomodoro)
Olio extravergine di oliva (olive italiane e non da paesi extraeuropei. Devi sapere che nella mia zona DOP, le olive rimangono a terra. Aiutiamo i piccoli produttori italiani)
I prodotti, gli ingredienti o gli utensili che utilizzo sono di altissima qualità.
Li conosco bene e mi sento quindi di consigliarli anche a te. Se sei interessata all’acquisto di questi prodotti puoi cliccare sui link affianco.
Il prezzo dei prodotti da te scelti rimarrà invariato
ma a me le case produttrici riconosceranno un piccolo contributo. A te non cambia nulla ma per me sarà un utile supporto al mio progetto di cucina nel rispetto degli animali e dell’ambiente (creazione e manutenzione sito Vegitaliano.it, canale Youtube Vegitaliano, appuntamenti di Meditazione, Yoga, Mindset, terapia del freddo nei Giardini di Marco immersi nell’Oasi di Ninfa, ritiri spirituali, etc) . Grazieee!
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