Essere vegani non è affatto un sacrificio. Non sei obbligata a ‘strani ingredienti’. Questo è un esempio di cena che preparo molto spesso. Provala!
Categoria: Ricette Vegane
Ricette vegane, tante mie video ricette ed idee semplici per realizzare piatti allegri, sani, veloci ed economici con pochi ingredienti locali, di stagione e biologici. Una cucina sana, per quanto possibile, senza prodotti industriali ed economica.
Minestra del contadino alla me
Una buona minestra è quel che ci vuole per confortarti dopo una fredda giornata di lavoro
Gnocchi ai carciofi
Adoro i carciofi. Sono piante molto forti, possono resistere tanti anni. Il carciofo è ricco di ferro, antiossidanti, vitamine, fibre. Un vero e proprio superfood.
Curry di zucca e tofu
Il curry è una miscela di spezie che puoi preparare facilmente a casa scegliendo quelle che preferisci. Lo puoi utilizzare per arricchire molte tue pietanze.
Shakshuka
Shakshuka, una ricetta tunisina ed algerina. Molto buona e semplice da preparare. Questa la mia versione senza uova. Provala con il pane arabo di cui trovi la ricetta qui su Vegitaliano.
Torta rustica
Voglia di torta rustica? Adoro tutto ciò che esce dal forno. Prova questa ricetta della nostra amica Annalisa. E’ semplice, economica e Buona!
Lasagna
Voglia di Lasagna? Questa è buonissima. Con ragù di soia, piselli, funghi shitake e… mozzarella vegana!
Pizza
Pizza! La possiamo fare anche in casa con forni elettrici tradizionali? Certo! Con qualche esperimento troverai il tuo impasto perfetto!
Pasticcio di patate, tofu e pomodori secchi.
Un facile pasticcio di patate, funghi, piselli, pomodori secchi, tofu ed altri ingredienti… Delizioso!!!
Frittata con carciofi di Sezze
Un’ottima frittata senza uova con carciofi di Sezze. E’ facile, veloce e buonissima
Yaki udon
Voglia di antiche ricette giapponesi? Prova Yaki udon. Spaghetti deliziosi, sani, leggeri e veloci.