Una buona minestra è quel che ci vuole per confortarti dopo una fredda giornata di lavoro
Categoria: VegZuppe
Le zuppe sono quello che ci vuole dopo una giornata fuori casa al lavoro. Ti rimettono al mondo. Una vera e propria coccola energetica. Le preparo spesso in tanti modi diversi. Sono semplici, veloci, economiche ed un vero toccasana tutto l’anno.
Come preparo stasera il minestrone?
Adoro preparare il minestrone. E’ bello poter creare una propria combinazione di verdure e sapori. Una bomba di salute!
Zuppa di miso
Una buona idea per una serata fredda e piovosa. Una bella zuppa orientale ricostituente: la zuppa di miso.
Zuppa di lenticchie e funghi
Continua la mia miniserie di zuppe. Questa la faccio spesso perchè alle lenticchie non serve alcun ammollo. È buona e fa benissimo! Ottima per le insufficenze di ferro.Ingredienti:80gr di Lenticchie bio di Castelluccio di Norciaun fungo Portobello o quelli che preferisciuna carotauna cipollaun gambo di sedanodue foglie di alloroun rametto di rosmarinopeperonciniqualche foglia di salvia… Continua a leggere Zuppa di lenticchie e funghi
Fagioli all’uccelletto con lagane
Fagioli all’uccelletto con lagane preparate in casa, un ottimo soffritto, qualche pomodoro sulla piastra e proverai una delle zuppe più buone al mondo. Garantito!