Sono onorato di proporre questa ricetta che amo perchè oltre ad essere deliziosa è un piatto tradizionale tibetano. Questi ravioli li ho imparati a fare con le indicazioni del monaco chef tibetano del Monastero tibetano di Cisterna ( Rm). È un pò laboriosa ma ne vale davvero la pena.
Prova questi ravioli cotti a vapore con ripieno di fagioli cannellini e spinaci. Sono davvero gustosi. Fare l’impasto è semplice e divertente.
Ingredienti per due persone:
Spinaci 200gr
Fagioli cannellini 400gr
per l’impasto:
farina di grano tenero 150gr
farina di grano duro 150gr
Sale o Shoyu
Peperoncino o paprika
Olio extravergine di oliva. Olive italiane.
I prodotti, gli ingredienti o gli utensili che utilizzo sono di altissima qualità.
Li conosco bene e mi sento quindi di consigliarli anche a te. Se sei interessata all’acquisto di questi prodotti puoi cliccare sui link affianco.
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