La cicoria è davvero insostituibile in cucina. A me piace molto e la utilizzo molto ma ti consiglio di provare quella selvatica raccolta nei campi.
Tag: erbe selvatiche
erbe selvatiche, troviamo questi tesori per la nostra cucina ma anche per la nostra salute. Sono tantissime nel nostro paese. Qui schede e ricette di quelle che utilizzo e conosco.
L’Ortica
L’ortica è considerata un’erbaccia infestante ma non è così. Ne trovo tanta ai Giardini di Marco ed ha molte proprietà.
Aglio rimedio naturale
L’aglio è una pianta potentissima per la cura di molti malanni di stagione ma è anche antibatterico, antiossidante e anti tumorale…
Equiseto
L’equiseto è una pianta molto antica. E’ utilizzata ed apprezzata per molte proprietà benefiche.
Cumino
Il cumino è una pianta molto diffusa della famiglia Ombrellifere. E’ utilizzata in tutto il mondo. Molte le sue proprietà.
Coriandolo
Il coriandolo è un’erba aromatica molto utilizzata fin dall’antichità. Ha molte proprietà ed è ottima in cucina.
Salvia
La Salvia Officinalis una pianta miracolosa per via delle tante proprietà curative e magiche. Non deve mai mancare nella tua cucina.
Alloro
L’alloro è una bellissima pianta sempreverde. E’ molto utile in cucina ma possiede anche proprietà magiche.
Rosmarino
Il rosmarino è una pianta aromatica mediterranea che adoro. La utilizzo tutti i giorni in cucina ed in casa. Ha molteplici benefici effetti.
Nepeta Cataria
Nei prati ma anche nei Giardini di Marco nell’Oasi di Ninfa la Nepeta Cataria è in fiore da qualche mese. Molto bella e profumata. Ma possiede anche tante proprietà benefiche.