La rucola, ricca di minerali e vitamine è una pianta dai mille benefici ed è anche molto buona. Si coltiva facilmente quasi tutto l’anno, anche sul balcone. Ti ho convinta?
Categoria: Alimentazione sana
Da più di trent’anni non mangio animali ed i loro derivati. Inoltre ho eliminato da tanti anni i prodotti e bibite industriali. Ho avuto tanti benefici da queste decisioni di natura etica e li voglio condividere con te. Tutti gli articoli e consigli che troverai sono basati sulla mia esperienza personale quindi vogliono essere uno spunto di riflessione ed approfondimento.
Le lenticchie
Le lenticchie sono un superfood perché ricche di sostanze nutritive, proteine, vitamine, minerali e antiossidanti. E sono anche buonissime e facili da cucinare.
Le noci
Ti piacciono le noci? Sono un alimento incredibilmente importante per la tua salute. Scopriamo perché…
Avena
L’avena è un incredibile cereale dai super poteri. E’ in grado di fornirti tanta energia per un prolungato lasso di tempo. Ma non è tutto…
Pepe di Cayenna
Il pepe di cayenna lo ritengo un superfood e non manca mai nella mia cucina. Vediamo insieme perché.
Il Magnesio
Da diversi studi ed uno importante in Francia è emerso che l’80% della popolazione ha gravi carenze di magnesio. Vediamo insieme perché è così importante questo minerale essenziale.
Attenzione a questi lotti di prodotti! Non mangiarli!
Ritirati i lotti di prodotti nei quali è stata trovata ocratossina A, pericolosa per il DNA e cancerogena per il fegato.
La Cicoria
La cicoria è davvero insostituibile in cucina. A me piace molto e la utilizzo molto ma ti consiglio di provare quella selvatica raccolta nei campi.
Evita i supermercati!
I supermercati sono da evitare! La qualità è crollata verso il basso, i prezzi triplicati ed i prodotti fitotrattati vengono dall’altra parte del mondo. I nostri agricoltori sono disperati e la popolazione è sempre più povera ed in pessime condizioni di salute.
Spinaci, perché sono uno Superfood?
Pepe
Il Pepe è la spezia scelta dagli Dei i quali, temendo che i comuni mortali ne facessero incetta, la fecero proteggere invano dal serpente. Invano perché questa spezia fin dall’antichità è stata molto apprezzata dai ricchi del tempo. Quindi era presente sulle tavole imbandite di Alessandria d’Egitto quanto in quelle di Roma. A Roma il… Continua a leggere Pepe