Gli spinaci sono buonissimi ma sono anche un superfood perché ricchi di minerali e vitamine…
Categoria: Alimentazione sana
Da più di trent’anni non mangio animali ed i loro derivati. Inoltre ho eliminato da tanti anni i prodotti e bibite industriali. Ho avuto tanti benefici da queste decisioni di natura etica e li voglio condividere con te. Tutti gli articoli e consigli che troverai sono basati sulla mia esperienza personale quindi vogliono essere uno spunto di riflessione ed approfondimento.
Pepe
Il Pepe è la spezia scelta dagli Dei i quali, temendo che i comuni mortali ne facessero incetta, la fecero proteggere invano dal serpente. Invano perché questa spezia fin dall’antichità è stata molto apprezzata dai ricchi del tempo. Quindi era presente sulle tavole imbandite di Alessandria d’Egitto quanto in quelle di Roma. A Roma il… Continua a leggere Pepe
Zuppa di cavolo nero e cannellini
Una buona zuppa calda di cavolo nero e fagioli cannellini è ottima dopo una giornata invernale all’aperto. Se hai la fortuna di un bel fuoco nel camino, la sera diventa magica!
L’Ortica
L’ortica è considerata un’erbaccia infestante ma non è così. Ne trovo tanta ai Giardini di Marco ed ha molte proprietà.
Olio evo
L’olio evo è uno dei capolavori italiani che ci ha reso famosi in tutto il mondo.Ha mille proprietà ed è davvero molto buono. Io lo uso a pioggia tutti i giorni.
Aglio rimedio naturale
L’aglio è una pianta potentissima per la cura di molti malanni di stagione ma è anche antibatterico, antiossidante e anti tumorale…
Equiseto
L’equiseto è una pianta molto antica. E’ utilizzata ed apprezzata per molte proprietà benefiche.
La Nutella diventa Vegana?
La Nutella diventa vegana o plant based? Stanotte dovrò prendere una confezione intera di Xanax per sanare i dubbi e le incertezze?
Pepe di Cayenna
Come mai ti parlo del Pepe di Cayenna? Beh, prima di tutto perché lo adoro e poi perché è una pianta dal proprietà magiche. Non piace a tutti ma non dovrebbe mai mancare in cucina. Il Pepe di Cayenna è un cultivar di peperoncino della specie Capsicum Annuum. Innanzi tutto è una pianta bellissima. Può… Continua a leggere Pepe di Cayenna
Cumino
Il cumino è una pianta molto diffusa della famiglia Ombrellifere. E’ utilizzata in tutto il mondo. Molte le sue proprietà.
Coriandolo
Il coriandolo è un’erba aromatica molto utilizzata fin dall’antichità. Ha molte proprietà ed è ottima in cucina.